Hotel Kärnten Österreich Unterwegs

Der Kräutergarten im Biohotel Daberer in St.Daniel

Der Kräutergarten des Biohotels Daberer ist schon fast legendär. Frau Daberer hat ihn in ihrem Hotel selbst angelegt und es gibt Bücher, Seminare und Kochkurse. Ich möchte Euch mit in diesen Garten nehmen.

Der Garten ist ein Gebrauchsgarten, das heißt jeden Tag werden frische Kräuter für die Küche gesammelt. So unterliegt er natürlich einer täglichen Veränderung.

Ich war im Juli dort und habe versucht die Schönheit einzufangen.

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Leider bin ich nicht so gut in der Kräuterkunde und kenne nicht alle. Vielleicht schreibt Ihr mir die Namen, dann ergänze ich das.

 

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Bis dann, Kerstin